Автоклав ЧЕ-40 газовий

Автоклав ЧЕ-40 газовий для великих партій консервації

Коли заготівлі йдуть не по кілька банок, а відразу на сім'ю, сезон і запас у комору, малий автоклав швидко починає гальмувати роботу. Автоклав ЧЕ-40 газовий саме під такий сценарій: завантажили велику партію, вивели на режим і не запускаєте апарат по три-чотири рази поспіль заради однієї тушонки або риби.

Модель вміщує 40 банок по 0,5 л, має об'єм 50 л і працює від зовнішнього нагріву: газова плита, пальник або інше відповідне джерело вогню. Корпус зроблений із чорної сталі з порошковим фарбуванням. Це бюджетний, але робочий варіант для домашньої консервації, коли важливі місткість, проста конструкція і нормальна ціна.

Коли такий об'єм справді потрібен

ЧЕ-40 добре підходить тим, хто закриває м'ясо, рибу, квасолю, каші з м'ясом, паштети, овочі або готові страви не разово, а регулярно. За один цикл можна поставити 40 півлітрових банок, 21 літрову банку або 9 банок по 2 л. Для великого городу, домашнього господарства або сім'ї, де консервація швидко розходиться, це помітно економить час.

При цьому автоклав не обов'язково забивати до краю. Мінімальне завантаження - від однієї банки, але купувати таку модель логічніше саме під великі партії. Якщо зазвичай закриваєте 8-16 банок, молодші версії будуть простішими у перенесенні та зберіганні.

Що закладено в конструкцію

• корпус із чорної сталі;
• порошкове термостійке покриття зовні;
• притискний механізм закривання кришки;
• термостійка гумова прокладка для герметичності;
• манометр до 6 атм і термометр до 150 °C;
• робоча температура 110-120 °C;
• робочий тиск 3,5 атм, максимальний робочий тиск 6 атм;
• вибуховий клапан на 6 атм.

У цієї серії проста логіка: менше електроніки, більше зрозумілої механіки. За режимом стежать по манометру і термометру, кришка притискається механічно, ущільнення тримає термостійка гумова прокладка. Після роботи корпус потрібно промити, просушити й зберігати в сухому місці, бо чорна сталь потребує нормального догляду.

Для кого ця модель буде вдалою

ЧЕ-40 варто брати, якщо ви заздалегідь розумієте, що меншої місткості постійно не вистачатиме. Це модель для великих закладок: тушонка з м'яса або птиці, риба, бобові, гриби, соуси, заготовки в банках і реторт-пакетах. Апарат високий і не найлегший, тому для рідкісних малих партій він може бути надмірним, зате при регулярному консервуванні його об'єм швидко окупається часом.

Технічні характеристики ЧЕ-40

• Тип: газовий автоклав
• Матеріал корпусу: чорна сталь
• Покриття: порошкове термостійке фарбування
• Країна виробник: Україна, м. Чернівці
• Сертифікат відповідності: UA0.YT.050505-21
• Мінімальне завантаження: від 1 банки
• Місткість банок 0,5 л: 40 шт.
• Місткість банок 1 л: 21 шт.
• Місткість банок 2 л: 9 шт.
• Місткість банок 3 л: 0 шт.
• Висота: 84 см
• Діаметр: 32 см
• Діаметр горловини: 15 см
• Вага: 18 кг
• Об'єм: 50 л
• Термометр: 150 °C
• Робоча температура: 110-120 °C
• Максимальна температура: 125 °C
• Манометр: 6 атм
• Робочий тиск: 3,5 атм
• Максимальний робочий тиск: 6 атм
• Товщина стінки: 2 мм
• Товщина днищ: 3 мм
• Товщина горловини та кришки: по 6 мм
• Нагрів до робочої температури: близько 100 хвилин
• Гарантія: 1 рік

Замовити у Свармакс

У Свармакс можна замовити газовий автоклав ЧЕ-40 для домашнього господарства, дачі та сезонних заготівель великими партіями. Якщо вагаєтесь між ЧЕ-32 і ЧЕ-40, рахуйте не тільки ціну, а й кількість циклів за сезон: при великих об'ємах старша модель зазвичай зручніша, бо за один прогрів забирає більше банок.