Автоклав А100 electro з корзинами

Автоклав А100 electro з корзинами для великого завантаження без зайвої метушні

Автоклав А100 electro з корзинами UTEHO беруть тоді, коли звичайна домашня модель уже мала, а переходити на важку промислову лінію ще рано. За один цикл поміщається до 85 банок по 0,5 л, 36 літрових, 12 дволітрових або 9 трилітрових банок. Це добрий обсяг для фермерського господарства, кафе, сімейного виробництва тушонки, риби, паштетів, овочів, соусів і реторт-пакетів.

Корпус зроблений із харчової нержавіючої сталі AISI 304. Обсяг 130 л, висота 85 см, діаметр 45 см, вага близько 60 кг - це вже великий апарат, тому місце під установку, злив води й зберігання краще продумати заздалегідь. Зате замість кількох запусків молодших моделей можна закривати нормальну партію за один цикл.

Чому корзини тут особливо корисні

На такому завантаженні корзини вже не просто приємна опція. Вони допомагають рівно поставити банки, не діставати кожну одиницю окремо після стерилізації та швидше вивантажити готову партію. Особливо це зручно, якщо працюєте не раз у сезон, а регулярно: менше ручної роботи, менше ризику вдарити банку об корпус і простіше тримати порядок усередині автоклава.

Повне завантаження не обов'язкове. Виробник вказує, що можна консервувати від однієї банки до повного заповнення. Але сильна сторона А100 electro з корзинами розкривається саме на великих партіях, коли треба за день обробити багато м'яса, риби, овочів або готових страв.

Електричний нагрів і робочий цикл

Модель працює від мережі 220 В через ТЕН потужністю 3 кВт. Для обсягу 130 л нагрів до робочої температури займає близько 240 хвилин, тому це не швидкий малий автоклав для проби, а апарат під серйозне завантаження. Зате електричний режим зручний тим, що процес легше контролювати, ніж на відкритому вогні.

Робоча температура вказана 110-120 °C, максимальна температура 125 °C. Манометр розрахований до 6 атм, робочий тиск близько 3,5 атм, максимальний робочий тиск 6 атм. Виробник також вказує подвійну перевірку тиском і TIG-зварювання, що для великого автоклава важливо без красивих обіцянок: шви, кришка та арматура мають спокійно тримати пару й тиск.

Що закладено в конструкцію

• корпус із харчової нержавіючої сталі AISI 304;
• корзини для завантаження банок і реторт-пакетів;
• електричний нагрів 220 В, ТЕН 3 кВт;
• обсяг корпусу 130 л;
• термостійка силіконова прокладка;
• зливний кран для води;
• манометр до 6 атм і термометр до 120 °C;
• запобіжний клапан;
• товщина стінки 2 мм, днищ по 2 мм;
• фланець і кришка товщиною по 10 мм.

Кому підійде ця модель

А100 electro з корзинами варто дивитися для великої сім'ї, фермерського господарства, кафе, невеликого м'ясного або рибного виробництва, сезонних заготовок на продаж. Якщо треба закривати кілька банок час від часу, молодші А32, А40 або А60 будуть простіші й дешевші. Якщо ж заготовки йдуть десятками банок, корзини та обсяг 130 л помітно економлять робочий день.

Технічні характеристики А100 electro з корзинами

• Тип: електричний автоклав з корзинами
• Матеріал корпусу: харчова нержавіюча сталь AISI 304
• Країна виробник: Україна, м. Чернівці
• Сертифікат відповідності: UA0.YT.050505-21
• Місткість банок 0,5 л: 85 шт.
• Місткість банок 1 л: 36 шт.
• Місткість банок 2 л: 12 шт.
• Місткість банок 3 л: 9 шт.
• Потужність: 3 кВт
• Напруга мережі: 220 В
• Висота: 85 см
• Діаметр: 45 см
• Вага: 60 кг
• Обсяг: 130 л
• Термометр: 120 °C
• Робоча температура: 110-120 °C
• Максимальна температура: 125 °C
• Манометр: 6 атм
• Робочий тиск: 3,5 атм
• Максимальний робочий тиск: 6 атм
• Товщина стінки: 2 мм
• Товщина днищ: по 2 мм
• Товщина фланця та кришки: по 10 мм
• Нагрів до робочої температури: близько 240 хвилин
• Гарантія: 2 роки

Замовити у Свармакс

У Свармакс можна замовити автоклав А100 electro з корзинами для великих домашніх і напіввиробничих заготовок. Якщо порівнюєте зі звичайною А100 electro, версія з корзинами зручніша саме в завантаженні та вивантаженні: на десятках банок ця різниця добре відчувається.