Автоклав А100 газовий

Автоклав А100 газовий для великої партії без прив'язки до електрики

Автоклав А100 газовий уже розрахований не на кілька банок для проби, а на серйозну сезонну заготівлю. У нього поміщається до 95 банок по 0,5 л, 39 літрових, 18 дволітрових або 10 трилітрових банок. Такий об'єм зручний, коли треба закривати тушонку, рибу, паштети, квасолю, овочі або готові страви не потроху вечорами, а нормальними партіями.

Корпус зроблений із харчової нержавіючої сталі AISI 304. Це важливо саме для великого автоклава: всередині багато води, пари, солі, м'ясних і рибних заготівель, тому матеріал має спокійно переносити вологу роботу та регулярне миття. Нагрів газовий, на відкритому вогні, без ТЕНа і блока автоматики. Апарат можна використовувати там, де є відповідний пальник або плита і не хочеться залежати від розетки.

Коли є сенс брати А100

А100 обирають для великої сім'ї, фермерського господарства, невеликого цеху, кафе, домашнього виробництва тушонки або риби. Об'єм 120 л допомагає скоротити кількість циклів: замість кількох прогрівів на молодших моделях можна зробити одне велике завантаження і не розтягувати консервацію на весь день.

Повне завантаження не обов'язкове. Виробник вказує мінімальне завантаження від однієї банки, тому апарат можна запускати і з меншою партією. Але за габаритами та вагою це вже не кухонна компактна модель: діаметр 45 см, висота в зборі 89 см, вага близько 20 кг.

Що закладено в конструкцію

• корпус із харчової нержавіючої сталі AISI 304;
• газовий нагрів на відкритому вогні;
• об'єм корпусу 120 л;
• широка горловина 17 см для завантаження та миття;
• силіконова термостійка прокладка;
• ручна фіксація кришки затискачами;
• зливний кран для води;
• манометр до 6 атм і термометр до 120 °C;
• вибуховий клапан на 6 атм.

За даними виробника, автоклави проходять TIG-зварювання і подвійну перевірку тиском: після зварювання та перед відправленням. Для апарата такого об'єму це не рекламна дрібниця, а питання нормальної герметичності кришки, швів і встановленої арматури.

Технічні характеристики А100

• Тип: газовий автоклав
• Матеріал корпусу: харчова нержавіюча сталь AISI 304
• Країна виробник: Україна, м. Чернівці
• Сертифікат відповідності: UA0.YT.050505-21
• Мінімальне завантаження: від 1 банки
• Місткість банок 0,5 л: 95 шт.
• Місткість банок 1 л: 39 шт.
• Місткість банок 2 л: 18 шт.
• Місткість банок 3 л: 10 шт.
• Висота: 78 см
• Висота в зборі: 89 см
• Діаметр: 45 см
• Діаметр горловини: 17 см
• Вага: 20 кг
• Об'єм: 120 л
• Термометр: 120 °C
• Робоча температура: 110-120 °C
• Максимальна температура: 125 °C
• Манометр: 6 атм
• Робочий тиск: 3,5 атм
• Максимальний робочий тиск: 6 атм
• Товщина стінки: 2 мм
• Товщина днищ: по 2 мм
• Товщина фланця та кришки: по 6 мм
• Нагрів до робочої температури: близько 150 хвилин
• Гарантія: 2 роки

Замовити у Свармакс

У Свармакс можна замовити газовий автоклав А100 для великих партій консервації, фермерського господарства або невеликого виробництва. Якщо об'єми ближчі до звичайної домашньої кухні, краще дивитися молодші моделі. Якщо ж за сезон ідуть десятки банок м'яса, риби чи овочів, А100 економить час саме завдяки одному великому завантаженню.