Автоклав УТех-40 electro универсальный

Автоклав УТех-40 electro универсальный для большой домашней консервации

Когда заготовки идут не по пять баночек, а сразу на семью и сезон, маленький автоклав быстро превращает работу в несколько одинаковых циклов подряд. Автоклав УТех-40 electro универсальный рассчитан на 40 банок по 0,5 л, 28 литровых, 9 банок по 2 л или 4 банки по 3 л. Это формат для тех, кто закрывает тушенку, рыбу, паштеты, фасоль, каши с мясом, овощи и реторт-пакеты нормальными партиями.

Главная польза версии electro - встроенный нагрев и блок управления. В обычной ситуации автоклав работает от сети 220 В через ТЭН мощностью 3 кВт: выставили время и температуру, дальше аппарат держит режим без постоянного контроля возле горелки. При этом модель остается универсальной: если свет отключили или удобнее работать на улице, корпус можно греть на открытом огне.

Почему именно УТех, а не младшая серия

Серия УТех заметно удобнее для крупных партий за счет широкой горловины 17 см. Банки проще ставить внутрь, корпус легче мыть после работы, а с крупной тарой меньше возни. Объем корпуса - 60 л, высота в сборе 93 см, вес 17 кг. Это уже не компактный аппарат для редких проб, а рабочая домашняя емкость под сезонную консервацию.

Полностью загружать автоклав не обязательно: производитель указывает минимальную загрузку от одной баночки. Но сильная сторона УТех-40 electro раскрывается именно тогда, когда нужно закрыть большую партию без лишних прогревов.

Что помогает в работе

• универсальный нагрев: сеть 220 В или открытый огонь;
• ТЭН мощностью 3 кВт и блок управления для автоматического режима;
• широкая горловина 17 см для удобной загрузки и мойки;
• корпус из черной стали с порошковой термостойкой покраской;
• зажимная фиксация крышки без долгой возни с гайками;
• пищевой термостойкий силиконовый уплотнитель;
• манометр до 6 атм, термометр до 150 °C и взрывной клапан на 6 атм;
• TIG-сварка и двойная проверка под давлением по данным производителя.

По характеристикам рабочая температура составляет 110-120 °C, максимальная - 125 °C, рабочее давление - 3,5 атм. До рабочей температуры эта версия выходит примерно за 110 минут, поэтому большой объем лучше планировать заранее: загрузили партию, вывели на режим и дальше не дробите день на несколько маленьких запусков.

Кому подойдет эта версия

УТех-40 electro стоит смотреть для частного дома, дачи, большого огорода и семьи, где заготовки реально расходуются. Он хорошо подходит для мяса, рыбы, грибов, овощей, соусов, каш с мясом и блюд в реторт-пакетах. Если обычно закрываете 8-16 банок, практичнее будет младшая модель. Если же банки идут десятками, запас на 40 полулитровых банок быстро становится удобнее.

Газовый УТех-40 проще и дешевле, но требует ручного контроля нагрева. Версия electro дороже, зато дает автоматический электрический режим и запасной вариант на открытом огне. Для Украины это нормальная практичная комбинация, особенно когда сезон заготовок не спрашивает, стабильная ли сегодня сеть.

Технические характеристики УТех-40 electro

• Тип: электрический универсальный автоклав
• Материал корпуса: черная сталь
• Покрытие: порошковая термостойкая покраска
• Страна производитель: Украина, г. Черновцы
• Сертификат соответствия: UA0.YT.050505-21
• Минимальная загрузка: от 1 баночки
• Вместимость банок 0,5 л: 40 шт.
• Вместимость банок 1 л: 28 шт.
• Вместимость банок 2 л: 9 шт.
• Вместимость банок 3 л: 4 шт.
• Мощность: 3 кВт
• Напряжение сети: 220 В
• Высота: 82 см
• Высота в сборе: 93 см
• Диаметр: 32 см
• Диаметр горловины: 17 см
• Вес: 17 кг
• Объем: 60 л
• Термометр: 150 °C
• Рабочая температура: 110-120 °C
• Максимальная температура: 125 °C
• Манометр: 6 атм
• Рабочее давление: 3,5 атм
• Максимальное рабочее давление: 6 атм
• Толщина стенки: 2 мм
• Толщина днищ: по 2 мм
• Толщина горловины и крышки: по 6 мм
• Нагрев до рабочей температуры: около 110 минут
• Гарантия: 2 года

Заказать в Свармакс

В Свармакс можно заказать автоклав УТех-40 electro для больших домашних заготовок с доставкой по Украине. Если выбираете между УТех-40 газовым и electro, ориентируйтесь на удобство: газовый проще, а electro комфортнее для регулярной консервации, потому что часть контроля берет на себя блок управления.