Автоклав А40 газовый из нержавейки

Автоклав А40 газовый из нержавейки для большой сезонной заготовки

Когда тушенку, рыбу, фасоль или овощи закрывают не по пять баночек, а нормальными партиями на семью, маленький автоклав быстро начинает тормозить работу. Автоклав А40 газовый из нержавейки UTEHO берут именно под такой объем: загрузить до 40 полулитровых банок за один прогрев и не разбивать большую заготовку на несколько лишних циклов.

Корпус сделан из пищевой нержавеющей стали AISI 304. Это дороже черной стали, зато проще в уходе: нержавейка лучше переносит влажную кухню, мытье, пар и сезонное хранение. Нагрев здесь газовый, под открытый огонь - газовая плита, горелка или другой устойчивый источник тепла. ТЭНа и автоматики нет, поэтому режим контролируют вручную по термометру и манометру.

Когда объем 50 литров оправдан

А40 рассчитан на 40 банок по 0,5 л, 28 банок по 1 л, 9 банок по 2 л или 4 банки по 3 л. Это уже старшая бытовая модель, которую есть смысл брать не ради пары пробных банок, а под регулярные заготовки мяса, рыбы, паштетов, грибов, соусов, каш с мясом и овощей.

Минимальная загрузка у производителя указана от одной банки, но сильная сторона этой модели именно в больших закладках. Если обычно закрываете 8-16 банок, удобнее смотреть А16 или А24. Если же за сезон банки идут десятками, А40 экономит не только газ, но и время возле аппарата.

Что удобно в конструкции

• корпус из пищевой нержавеющей стали AISI 304;
• широкая горловина 17 см для загрузки банок и мойки;
• газовый нагрев на открытом огне;
• пищевой термостойкий силиконовый уплотнитель;
• фиксация крышки зажимами без обычной возни с гайками;
• термостойкие накладки на ручках;
• сливной кран для воды;
• манометр до 6 атм, термометр до 120 °C и взрывной клапан на 6 атм.

По данным производителя, автоклавы серии А варятся TIG-методом в среде аргона и проходят проверку давлением после сварки и перед отправкой. Для автоклава это не декоративная фраза: герметичность швов, крышки и арматуры напрямую влияет на спокойную работу при температуре 110-120 °C.

Кому стоит смотреть именно А40

Эта модель подходит для частного дома, дачи, большой семьи или хозяйства, где консервацию делают регулярно и не хотят весь день гонять младший аппарат. Вес 12 кг для объема 50 л выглядит удачно: это уже серьезная емкость, но ее еще можно обслуживать без ощущения промышленной бочки.

Если нужен такой же большой объем, но с ТЭНом и автоматикой, лучше смотреть электрические или универсальные версии. Газовый А40 проще по конструкции и не зависит от розетки, зато требует нормального места под нагрев и внимательного контроля режима.

Технические характеристики А40 газового

• Тип: газовый автоклав
• Материал корпуса: пищевая нержавеющая сталь AISI 304
• Страна производитель: Украина, г. Черновцы
• Сертификат соответствия: UA0.YT.050505-21
• Минимальная загрузка: от 1 банки
• Вместимость банок 0,5 л: 40 шт.
• Вместимость банок 1 л: 28 шт.
• Вместимость банок 2 л: 9 шт.
• Вместимость банок 3 л: 4 шт.
• Высота: 75 см
• Высота в сборе: 86 см
• Диаметр: 32 см
• Диаметр горловины: 17 см
• Вес: 12 кг
• Объем: 50 л
• Термометр: 120 °C
• Рабочая температура: 110-120 °C
• Максимальная температура: 125 °C
• Манометр: 6 атм
• Рабочее давление: 3,5 атм
• Максимальное рабочее давление: 6 атм
• Толщина стенки: 1,5 мм
• Толщина днищ: по 2 мм
• Толщина фланца и крышки: по 6 мм
• Нагрев до рабочей температуры: около 90 минут
• Гарантия: 5 лет

Заказать в Свармакс

В Свармакс можно заказать газовый автоклав А40 из нержавейки для больших домашних заготовок. Если сомневаетесь между А24, А32 и А40, считайте не только цену, но и количество прогревов за сезон. Когда мяса, рыбы и овощей много, запас старшей модели быстро становится удобнее.