Автоклав А185 Пром водяное охлаждение

Автоклав А185 Пром с водяным охлаждением для партии, где бытовой объем уже мал

Автоклав А185 Пром водяное охлаждение UTEHO берут не для пары банок на пробу, а для нормальной производственной загрузки. В один цикл помещается до 185 банок по 0,5 л, 96 литровых, 45 двухлитровых или 20 трехлитровых банок. Это уровень фермерского хозяйства, небольшого цеха, кафе, домашнего производства тушенки, рыбы, паштетов или готовых блюд в ретортной упаковке.

Корпус сделан из пищевой нержавеющей стали AISI 304. Для большого автоклава это особенно важно: внутри много воды, пара, соли, мясных и рыбных заготовок, поэтому материал должен спокойно переносить влажную работу и регулярную мойку. Модель подключается к сети 380 В, мощность нагрева 18 кВт. По сравнению с бытовыми 2-3 кВт это уже совсем другой темп: аппарат рассчитан на крупную загрузку и рабочую температуру 110-120 °C.

Зачем здесь водяное охлаждение

На объеме 230 л ожидание естественного остывания может сильно растянуть рабочий день. Водяное охлаждение помогает быстрее снять температуру после цикла и безопаснее перейти к выгрузке. Если за день нужно сделать не одну партию, а несколько прогревов подряд, эта опция становится не просто удобством, а способом не терять часы между загрузками.

Полная загрузка не обязательна: производитель указывает минимальную загрузку от одной баночки. Но сильная сторона А185 раскрывается именно на больших закладках, когда надо закрыть мясо, рыбу, фасоль, овощи или готовые блюда не десятками банок за неделю, а крупной партией за один рабочий цикл.

Что заложено в конструкции

• корпус из пищевой нержавеющей стали AISI 304;
• электрический универсальный нагрев, питание 380 В;
• мощность 18 кВт для промышленной загрузки;
• система водяного охлаждения для ускорения рабочего цикла;
• объем корпуса 230 л;
• загрузка до 185 банок по 0,5 л;
• сливной кран для удобного спуска воды;
• манометр до 6 атм, термометр до 150 °C;
• рабочее давление 3,5 атм, максимальное рабочее давление 6 атм;
• толщина стенки 2 мм, днищ по 2 мм, фланца и крышки по 8 мм.

По данным производителя, автоклавы проходят TIG-сварку и проверку давлением. На таком объеме это не второстепенная деталь: герметичность крышки, швов и арматуры напрямую влияет на стабильную работу при высокой температуре и давлении.

Кому стоит смотреть именно А185 Пром

Модель подходит тем, кто уже перерос бытовые автоклавы на 24-60 л и не хочет делать одну и ту же консервацию мелкими заходами. А185 Пром уместен для фермеров, небольших пищевых производств, заготовительных хозяйств, кафе, семейного бизнеса по мясным и рыбным консервам. Если объемы ближе к домашним сезонным заготовкам, лучше смотреть младшие модели. Если же банки идут сотнями, запас по вместимости быстро начинает экономить время.

Технические характеристики А185 Пром

• Тип: промышленный электрический автоклав с водяным охлаждением
• Материал корпуса: пищевая нержавеющая сталь AISI 304
• Страна производитель: Украина, г. Черновцы
• Минимальная загрузка: от 1 баночки
• Вместимость банок 0,5 л: 185 шт.
• Вместимость банок 1 л: 96 шт.
• Вместимость банок 2 л: 45 шт.
• Вместимость банок 3 л: 20 шт.
• Вместимость: 100 литровых банок или 185 полулитровых
• Мощность: 18 кВт
• Напряжение сети: 380 В
• Высота: 105 см
• Диаметр: 65 см
• Вес: 60 кг
• Объем: 230 л
• Термометр: 150 °C
• Рабочая температура: 110-120 °C
• Максимальная температура: 125 °C
• Манометр: 6 атм
• Рабочее давление: 3,5 атм
• Максимальное рабочее давление: 6 атм
• Толщина стенки: 2 мм
• Толщина днищ: по 2 мм
• Толщина фланца и крышки: по 8 мм
• Нагрев до рабочей температуры: около 70 мин
• Гарантия: 2 года

Заказать в Свармакс

В Свармакс можно заказать автоклав А185 Пром UTEHO для больших партий консервации с нержавеющим корпусом, питанием 380 В и водяным охлаждением. Перед покупкой стоит заранее продумать место установки, доступ к трехфазной сети, воду для охлаждения и удобную зону выгрузки: по габаритам и весу это уже не кухонная модель, а рабочее оборудование для серьезных объемов.