Автоклав А16 газовый из нержавейки UTEHO

Автоклав А16 газовый из нержавейки для домашней консервации без лишнего запаса

Автоклав А16 газовый из нержавейки UTEHO - удобная средняя модель для тех, кто хочет готовить тушенку, рыбу, паштеты, фасоль и овощные заготовки дома, но не хочет сразу брать большой аппарат на 24-40 банок. За один прогрев помещается 16 банок по 0,5 л, 7 банок по 1 л, 3 банки по 2 л или 2 банки по 3 л.

Главное отличие этой версии от бюджетных стальных автоклавов - корпус из пищевой нержавеющей стали AISI 304. Такой материал спокойнее переносит контакт с водой, паром и влажным хранением, проще моется и выглядит аккуратнее после сезона заготовок. Нагрев идет от газа или другого открытого огня, без ТЭНа и электронного блока управления.

Почему этот размер часто берут для семьи

Объем 20 л - это не пробная кастрюля на пару банок, но и не тяжелая сезонная бочка. Автоклав весит 9 кг, его реально достать, перенести, вымыть и убрать после работы. Если закрываете мясо, рыбу или готовые блюда для семьи, А16 дает нормальную домашнюю партию без постоянных маленьких загрузок.

Минимальная загрузка начинается от одной баночки, поэтому аппарат не обязательно заполнять полностью. Это удобно, когда нужно проверить рецепт, закрыть небольшую порцию паштета или сделать несколько банок рыбы без ожидания большой партии продуктов.

Что удобно в конструкции

• корпус из пищевой нержавеющей стали AISI 304;
• широкая горловина 17 см для загрузки банок и мойки;
• газовый нагрев на открытом огне;
• пищевой термостойкий силиконовый уплотнитель;
• крышка фиксируется зажимами, без долгой возни с обычными гайками;
• термостойкие накладки на ручках;
• сливной кран для воды;
• манометр до 6 атм и термометр до 120 °C;
• взрывной клапан на 6 атм.

По данным производителя, автоклавы проходят проверку под давлением после сварочных работ и перед отправкой. Для такой техники это важный момент: от герметичности крышки, швов и арматуры зависит нормальная работа на температуре 110-120 °C.

Для каких заготовок подходит А16

Эту модель обычно берут для тушенки, рыбы, курицы, паштетов, фасоли, каш с мясом, овощных консервов, грибов, соусов и заготовок в реторт-пакетах. Важно не импровизировать с режимами на глаз, а соблюдать рецепт, температуру и время выдержки для конкретного продукта.

Если чаще делаете 5-8 банок, можно смотреть младшую модель. Если каждый сезон закрываете много мяса или рыбы, лучше сразу брать А24, А32 или А40. А16 хорош именно как домашняя середина: уже вместительный, но еще компактный и не слишком тяжелый.

Технические характеристики А16 газового

• Тип: газовый автоклав
• Материал корпуса: пищевая нержавеющая сталь AISI 304
• Страна производитель: Украина, г. Черновцы
• Сертификат соответствия: UA0.YT.050505-21
• Минимальная загрузка: от 1 банки
• Вместимость банок 0,5 л: 16 шт.
• Вместимость банок 1 л: 7 шт.
• Вместимость банок 2 л: 3 шт.
• Вместимость банок 3 л: 2 шт.
• Высота: 38 см
• Высота в сборе: 49 см
• Диаметр: 32 см
• Диаметр горловины: 17 см
• Вес: 9 кг
• Объем: 20 л
• Термометр: 120 °C
• Рабочая температура: 110-120 °C
• Максимальная температура: 125 °C
• Манометр: 6 атм
• Рабочее давление: 3,5 атм
• Максимальное рабочее давление: 6 атм
• Толщина стенки: 1,5 мм
• Толщина днищ: по 2 мм
• Толщина фланца и крышки: по 6 мм
• Нагрев до рабочей температуры: около 60 минут
• Гарантия: 5 лет

Заказать автоклав А16 в Свармакс

В Свармакс можно заказать газовый автоклав А16 из нержавейки для дома, дачи и сезонных заготовок. Если сомневаетесь между нержавейкой и черной сталью, ориентируйтесь на уход и срок службы: черная сталь дешевле, а AISI 304 практичнее, когда автоклав берут надолго и хотят меньше переживать за коррозию.