Автоклав А60 газовый

Автоклав А60 газовый для большой партии без привязки к электричеству

Автоклав А60 газовый уже рассчитан не на пару банок для пробы, а на серьезную сезонную заготовку. В него помещается до 57 банок по 0,5 л, 26 литровых, 12 двухлитровых или 10 трехлитровых банок. Такой объем удобен, когда нужно закрывать тушенку, рыбу, паштеты, фасоль, овощи или готовые блюда не по вечерам понемногу, а нормальными партиями.

Корпус сделан из пищевой нержавеющей стали AISI 304. Это важный момент именно для большого автоклава: внутри много воды, пара, соли, мясных и рыбных заготовок, поэтому материал должен спокойно переносить влажную работу и регулярную мойку. Нагрев газовый, на открытом огне, без ТЭНа и блока автоматики. Аппарат можно использовать там, где есть подходящая горелка или плита и не хочется зависеть от розетки.

Когда есть смысл брать А60

А60 выбирают для большой семьи, фермерского хозяйства, небольшого цеха, кафе, домашнего производства тушенки или рыбы. Объем 90 л помогает сократить количество циклов: вместо нескольких прогревов на младших моделях можно сделать одну крупную загрузку и не растягивать консервацию на весь день.

При этом полная загрузка не обязательна. Производитель указывает минимальную загрузку от одной банки, поэтому аппарат можно запускать и с меньшей партией. Но по габаритам и весу это уже не кухонная компактная модель: диаметр 45 см, высота в сборе 77 см, вес около 18 кг.

Что заложено в конструкции

• корпус из пищевой нержавеющей стали AISI 304;
• газовый нагрев на открытом огне;
• объем корпуса 90 л;
• широкая горловина 17 см для загрузки и мойки;
• силиконовая термостойкая прокладка;
• ручная фиксация крышки зажимами;
• сливной кран для воды;
• манометр до 6 атм и термометр до 120 °C;
• взрывной клапан на 6 атм.

По данным производителя, автоклавы проходят TIG-сварку и двойную проверку давлением: после сварки и перед отправкой. Для аппарата такого объема это не рекламная мелочь, а вопрос нормальной герметичности крышки, швов и установленной арматуры.

Технические характеристики А60

• Тип: газовый автоклав
• Материал корпуса: пищевая нержавеющая сталь AISI 304
• Страна производитель: Украина, г. Черновцы
• Сертификат соответствия: UA0.YT.050505-21
• Минимальная загрузка: от 1 банки
• Вместимость банок 0,5 л: 57 шт.
• Вместимость банок 1 л: 26 шт.
• Вместимость банок 2 л: 12 шт.
• Вместимость банок 3 л: 10 шт.
• Высота: 66 см
• Высота в сборе: 77 см
• Диаметр: 45 см
• Диаметр горловины: 17 см
• Вес: 18 кг
• Объем: 90 л
• Термометр: 120 °C
• Рабочая температура: 110-120 °C
• Максимальная температура: 125 °C
• Манометр: 6 атм
• Рабочее давление: 3,5 атм
• Максимальное рабочее давление: 6 атм
• Толщина стенки: 2 мм
• Толщина днищ: по 2 мм
• Толщина фланца и крышки: по 6 мм
• Нагрев до рабочей температуры: около 120 минут
• Гарантия: 2 года

Заказать в Свармакс

В Свармакс можно заказать газовый автоклав А60 для больших партий консервации, фермерского хозяйства или небольшого производства. Если объемы ближе к обычной домашней кухне, лучше смотреть младшие модели. Если же за сезон идут десятки банок мяса, рыбы или овощей, А60 экономит время именно за счет одной большой загрузки.